Geflügelspieße sind ein echter Klassiker beim Grillen – aber hast du sie schon einmal mit einer fruchtigen Mango-Curry-Sauce probiert? Diese Kombination bringt eine ganz neue Geschmacksnote auf den Teller: zartes Hähnchenfleisch, frisches Obst und die einzigartige Saucengold Mango-Curry-Sauce sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis.

In diesem Rezept erfährst du, wie du fruchtige Geflügelspieße mit Mango-Curry-Sauce ganz einfach selber machst.

Hier findest du nun die Zutaten für 4 Portionen

Für die Geflügelspieße:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 1 rote Zwiebel
• 1 frische Mango
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
•  ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
•  1 TL Honig

Für die Mango-Curry-Sauce:

• 100 ml Saucengold feine Mango-Curry-Sauce oder unsere scharfe Mango-Curry-Sauce
• optional 1 TL Limettensaft und etwas frischen Koriander

Zubereitung

1. Das Fleisch vorbereiten

Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel (ca. 3 cm) und gib sie in eine Schüssel. Füge Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Honig hinzu. Vermenge alles gut und lasse das Fleisch mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

2. Das Gemüse schneiden

Während das Fleisch mariniert, schneidest du die Paprika, Zucchini und Mango in etwa gleich große Würfel. Die Zwiebel schälst du und schneidest sie in grobe Stücke.

3. Spieße zusammenstellen

Stecke das marinierte Hähnchenfleisch, die Paprikastücke, Zucchini, Mango und Zwiebel abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße.

4. Mango-Curry-Sauce vorbereiten

Gib die Saucengold Mango-Curry-Sauce in eine kleine Schale und rühre den Limettensaft und den frischen Koriander unter. Diese Sauce passt perfekt zu den fruchtigen Geflügelspießen und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.

5. Spieße grillen

Grille die Spieße auf dem heißen Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze für etwa 10–12 Minuten. Wende sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig garen.

6. Servieren & genießen

Die fertigen Geflügelspieße auf einem Teller anrichten und mit der Mango-Curry-Sauce servieren. Als Beilage passen frischer Salat oder knuspriges Baguette.

Warum passt die Mango-Curry-Sauce perfekt zu Geflügel?

Die Saucengold Mango-Curry-Sauce kombiniert die fruchtige Süße der Mango mit würzigen Aromen – ganz ohne zusätzliches Currypulver. Das macht sie zur idealen Sauce für Geflügel, da sie das Fleisch nicht überdeckt, sondern perfekt ergänzt.

✔ Fruchtig & würzig zugleich

✔ Ohne Zusatzstoffe – reine Manufaktur-Qualität

✔ Ideal für Grillgerichte, Geflügel & Cevapcici

Fazit: Ein einfaches, aber besonderes Grillrezept

Mit diesen fruchtigen Geflügelspießen mit Mango-Curry-Sauce bringst du Abwechslung auf den Grill. Die Kombination aus zartem Hähnchen, süßer Mango und würziger Sauce sorgt für ein völlig neues Geschmackserlebnis.

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